Permittering betyr at arbeidstakeren fritas fra arbeidsplikten i en periode på grunn av stans eller redusert drift i virksomheten hvor han eller hun er ansatt.
Det kan være ulike grunner til å permittere ansatte. Arbeidsgiver må imidlertid rette seg etter gjeldende vilkår, og det må finnes en saklig grunn for permittering. Dette kan være tap av anbud, ordremangel eller naturhendelser.
Permitteringen kan være hel eller delvis. Det vil si at arbeidstakeren ikke nødvendigvis er fritatt fra arbeidsplikten i en sammenhengende periode, men i noen tilfeller kan ha redusert arbeidstid. Den permitterte har fremdeles status som ansatt hos arbeidsgiveren.